Mostrando 1 - 3 Resultados de 3 Para Buscar 'Peláez Martínez, María del Carmen', tiempo de consulta: 0.03s Limitar resultados
  1. 1
    Influencia de la congelación sobre posibles mejoras en la tecnología del queso manchego
    Otros Autores: “…Peláez Martínez, María del Carmen…”
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    Libro electrónico
  2. 2
    La microbiota intestinal
    Publicado 2017
    Otros Autores: “…Peláez Martínez, María del Carmen, autor…”
    Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra)
    Acceso con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  3. 3
    Caracterización de bacterias lácticas en dirección a su utilización como cultivo iniciador de queso semiduro de cabra : estudio del sistema proteolítico
    por Requena Rolanía, María Teresa
    Publicado 1992
    Otros Autores: “…Peláez Martínez, María del Carmen…”
    Tesis
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