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  1. 1
    Les Livres de cuisine médiévaux
    por Laurioux, Bruno
    Publicado 1997
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Deusto, Biblioteca Universidad de Navarra)
    Libro
  2. 2
    Les Livres de Cuisine médiévaux
    por Laurioux, Bruno
    Publicado 1997
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno…”
    Libro
  3. 3
    Le règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge
    por Laurioux, Bruno, 1959-
    Publicado 2019
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno, 1959-…”
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  4. 4
    Une histoire culinaire du moyen âge
    por Laurioux, Bruno, 1959-
    Publicado 2005
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno, 1959-…”
    Libro
  5. 5
    Le règne de Taillevent : livres et practiques culinaires à la fin du Moyen Age
    por Laurioux, Bruno, 1959-
    Publicado 1997
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno, 1959-…”
    Libro
  6. 6
    Manger au Moyen Âge : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles
    por Laurioux, Bruno, 1959-
    Publicado 2002
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno, 1959-…”
    Libro
  7. 7
    Histoire et identités alimentaires en Europe
    Publicado 2002
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno, 1959-…”
    Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra)
    Libro
  8. 8
    Cultures de cour, cultures du corps, XIVe-XVIIIe siècle
    Publicado 2011
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno, 1959-…”
    Libro
  9. 9
    Le Monde végétal (XIIe-XVIIe siècles) : Savoirs et usages sociaux
    por Ambrosoli, Mauro
    Publicado 2020
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra)
    Electrónico
  10. 10
    Le choix des aliments : Informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen-Âge à nos jours
    por Barlösius, Eva
    Publicado 2022
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno…”
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  11. 11
    Le corps du gourmand : D’Héraclès à Alexandre le Bienheureux
    por Alexandre-Bidon, Danièle
    Publicado 2022
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno…”
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  12. 12
    Le modèle culinaire français : Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècles)
    por Abdennebi-Oularbi, Houria
    Publicado 2022
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno…”
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  13. 13
    Les historiens et le latin médiéval : colloque tenu à la Sorbonne les 9, 10 et 11 septembre 1999
    por Banniard, Michel, 1945-
    Publicado 2019
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno, 1959-…”
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  14. 14
    Pour une histoire de la viande
    por Anzalone, Guilhem
    Publicado 2022
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno…”
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  15. 15
    Offices et papauté, XIVe-XVIIe siècle : charges, hommes, destins : [actes des tables rondes "Papauté, offices et charges publiques, XIV-XVIIe siècle", réunies à Rome les 5-6 mars 2001 et 11-13 avril 2002]
    por Anheim, Étienne, 1973-
    Publicado 2013
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno, 1959-…”
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  16. 16
    Être Parisien
    por Bertherat, Bruno
    Publicado 2014
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra)
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  17. 17
    Chemins d'outre-mer : Études d'histoire sur la Méditerranée médiévale offertes à Michel Balard
    por Coulon, Damien
    Publicado 2015
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra)
    Electrónico
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