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  1. 1
    Le choix des aliments : Informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen-Âge à nos jours
    por Barlösius, Eva
    Publicado 2022
    Electrónico
  2. 2
    L’Homme et l’Animal au Maghreb, de la Préhistoire au Moyen Âge : Explorations d’une relation complexe
    por Abdeljaouad, Lotfi
    Publicado 2022
    Electrónico
  3. 3
    Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe-XVIe siècle)
    por Beck, Corinne
    Publicado 2019
    Electrónico
  4. 4
    Patrimónios Alimentares de Aquém e Além-Mar
    Publicado 2016
    Libro electrónico
  5. 5
    Histoire des cuisiniers en France : xixe-xxe siècle
    por Drouard, Alain
    Publicado 2016
    Electrónico
  6. 6
    Le mythe gastronomique français
    por Drouard, Alain
    Publicado 2016
    Electrónico
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