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    Microorganismos de los alimentos. 2, Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas
    Otros Autores: “…Díaz Hernández, Marco Antonio, traductor…”
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    Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica
    por Cox, Pat M.
    Publicado 1987
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    Microbiología lactológica
    Publicado 1987
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