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  1. 1
    Frutas y verduras congeladas
    por ACERETE, A.
    Publicado 1950
    Otros
  2. 2
    Chilled foods : the ongoing debate
    Publicado 1990
    Libro
  3. 3
    Production of pre-cooked frozen foods for mass catering
    por Rogers, John Louis
    Publicado 1969
    Libro
  4. 4
    Principles of food freezing
    por Gortner, Willis A.
    Publicado 1948
    Libro
  5. 5
    Estudio sobre la comercialización de productos congelados
    Publicado 1995
    Libro
  6. 6
    Comercialización de productos congelados
    Publicado 1985
    Libro
  7. 7
    Estudio sobre la comercialización de productos congelados
    Publicado 1995
    Libro
  8. 8
    Transformados pesqueros
    por Izurieta Olaizola, Clara
    Publicado 1999
    Libro
  9. 9
    Chilled foods : the state of the art
    Publicado 1990
    Libro
  10. 10
    Fish-processing equipment
    por Chupakhin, V. M.
    Publicado 1966
    Libro
  11. 11
    La línea fría completa : organización de cocinas centrales : tratado básico de ingeniería integral y de los procesos en línea fría completa : hospitalaria, geriátrica, escolar, colectiva, caterings y restauración
    por Bouëtard, Joël
    Publicado 2009
    Libro
  12. 12
    Frutas y verduras congeladas
    por Acerete Lavilla, Alejandro
    Publicado 1950
    Libro
  13. 13
    The freezing preservation of foods. II, Factors affecting quality in frozen foods
    Publicado 1968
    Libro
  14. 14
    The freezing preservation of foods. I, Principles of refrigeration, equipment for food freezing, refrigerating and transporting frozen foods
    Publicado 1968
    Libro
  15. 15
    Deep freezing : a comprehensive guide to its theory and practice
    por Cox, Pat M.
    Publicado 1970
    Libro
  16. 16
    Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica
    por Cox, Pat M.
    Publicado 1987
    Libro
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