Comidas bastardas gastronomía, tradición e identidad en América Latina

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad (-)
Otros Autores:	Mateo del Pino, Angeles, editor (editor), Pascual Soler, Nieves, editor
Formato:	Libro electrónico
Idioma:	Castellano
Publicado:	Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio [2013]
Colección:	elibro.net. Ensayo/Literatura.
Acceso en línea:	Conectar con la versión electrónica
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b45987397*spi

Descripción
Descripción Física:	1 recurso electrónico : ilustraciones
Formato:	Forma de acceso: World Wide Web.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:	9789562609036

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