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    Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina
    Publicado 2017
    “…Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad…”
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    Libro electrónico
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    Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina
    Publicado 2017
    “…Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universidad de Navarra)
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