Ambientes de aprendizaje para la formación del profesional gastrónomo
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Bogotá :
Editorial Universitaria San Mateo
2019.
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| Colección: | elibro.net.
Colección libros resultado de investigación. |
| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b44723295*spi |
| Descripción Física: | 1 recurso electrónico (76 p.) |
|---|---|
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
| ISBN: | 9789585252240 |
