Antioxidant measurement and applications
| Autores Corporativos: | , |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Washington, DC :
American Chemical Society
cop. 2007.
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| Colección: | ACS symposium series ;
956. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Sumario |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b19053204*spi |
| Notas: | "Sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry, Inc." -- Port. |
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| Descripción Física: | xii, 456 p. : il. ; 24 cm |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índices. |
| ISBN: | 9780841274280 |
