La mesa del rey : cocina y régimen alimentario en la corte de Carlos III el Noble de Navarra (1411-1425)

La mesa del rey cocina y régimen alimentario en la corte de Carlos III el Noble de Navarra (1411-1425)

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Serrano Larráyoz, Fernando (-)
Autor Corporativo: Navarra (Comunidad Autónoma) Departamento de Educación y Cultura, editor (editor)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Pamplona : Gobierno de Navarra, Departamento de Educación y Cultura D.L. 2002
Materias:
Carlos > III, > Rey de Navarra, > 1361-1425 > Biografías
Corte y cortesanos > Navarra (Reino) > Historia > s. XV.
Gastronomía > Navarra (Reino) > Historia > s. XV.
Cocina navarra > Historia > s. XV.
Navarra (Reino) > Usos y costumbres > s. XV.
Navarra (Reino) > Civilización y cultura > s. XV.
Navarra (Reino) > Historia > s. XV.
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b15471780*spi
Descripción
Descripción Física:422 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:Bibliografía: [399]-418
ISBN:9788423522545

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