Introducción a la ciencia de los alimentos
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Idioma: | Castellano |
Publicado: |
Barcelona [etc.] :
Reverté
1982
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Materias: | |
Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b12030259*spi |
Descripción Física: | 2 v. ; 22 cm |
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ISBN: | 9788429171624 9788429171631 |