Condiciones de la producción de proteasa y lipasa extracelulares de Pseudomonas fluorescens y su relevancia en leche cruda refrigerada
Autor principal: | |
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Autor Corporativo: | |
Formato: | Tesis |
Idioma: | Castellano |
Publicado: |
Madrid :
Universidad Autonoma
1990
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Materias: | |
Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b1177423x*spi |
Descripción Física: | 3 microfichas ; 11 x 15 cm + 9 p. ; 18 cm |
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ISBN: | 9788474772722 |