Condiciones de la producción de proteasa y lipasa extracelulares de Pseudomonas fluorescens y su relevancia en leche cruda refrigerada
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Universidad Autonoma
1990
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b1177423x*spi |
| Descripción Física: | 3 microfichas ; 11 x 15 cm + 9 p. ; 18 cm |
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| ISBN: | 9788474772722 |
