Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia
1991
|
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b11383173*spi |
| Descripción Física: | XVIII, 516 p. ; 24 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9788420006994 |
