Ciencia bromatológica principios generales de los alimentos
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Díaz de Santos
2012.
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| Edición: | 1a edición |
| Materias: | |
| Ver en Universidad Loyola: | https://catalogo.uloyola.es/Record/249476 |
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| Descripción Física: | XVIII, 577 páginas ; 24 cm |
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| ISBN: | 9788479784478 |
