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  1. 1
    La bromatología ante el reto de un tercer milenio : : lección inaugural del curso 1992-93
    Publicado 1992
    Otros Autores: “…Bello Gutiérrez, José, autor…”
    Libro
  2. 2
    Ciencia y tecnología culinaria : : (Fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la Restauración Colectiva)
    Publicado 2011
    Otros Autores: “…Bello Gutiérrez, José, autor…”
    Universidad Pontificia de Comillas (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra)
    Acceso a información complementaria y vista previa desde Google Books
    Libro
  3. 3
    Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos
    por Bello Gutiérrez, José
    Publicado 2000
    Otros Autores: “…Bello Gutiérrez, José, autor…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola, Biblioteca Universidad de Navarra)
    Libro
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