Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros)
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Málaga :
Editorial ICB
2015.
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| Edición: | 2a. edición |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991009435593906719 |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (158 páginas) |
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| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9781512966817 |
