Tecnología de los alimentos
Otros Autores: | , |
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Formato: | Libro |
Idioma: | Castellano |
Publicado: |
Madrid :
Síntesis
DL 1998-2010
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Colección: | Ciencias químicas (Síntesis). Tecnología bioquímica y de los alimentos ;
2-3 |
Materias: | |
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991005342059706719 |
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Publicado 1998
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra)
Libro