La cocina vasca. De los pescados y mariscos de la cocina tradicional a la nueva cocina
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
San Sebastián
: Txertoa
, 1981
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| Edición: | 2a ed |
| Colección: | Ipar Haizea
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| Ver en Biblioteca Seminario Diocesano de Vitoria: | https://biblioteca.teologiavitoria.edu.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=27477 |
| Descripción Física: | 318 p. ; 21,5 cm |
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