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Mostrando 1 - 20 Resultados de 804 Para Buscar '"Gastronomía"', tiempo de consulta: 0.11s Limitar resultados
  1. 1
    Elaboración de platos combinados y aperitivos : UF0057
    Publicado 2022
    Materias: “…Gastronomia.…”
    Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  2. 2
    Preelaboración y conservación culinarias. UF0055
    por Carrón Sánchez, Ambrosio
    Publicado 2022
    Materias: “…Gastronomia…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  3. 3
    Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : MF1049
    Publicado 2023
    Materias: “…Gastronomia.…”
    Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA.
    Libro electrónico
  4. 4
    Rutas con sabor : un viaje cultural y gastronómico por los pueblos de España
    por Almodovar, Miguel Angel
    Publicado 2001
    Materias: “…Gastronomía España…”
    Biblioteca Universidad de Navarra (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Libro
  5. 5
    Gastronomía para amar a México
    Publicado 2019
    Materias: “…Gastronomía…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra, Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  6. 6
    Abecedario gastronómico : paseo por la literatura y el arte del buen comer
    por Vázquez, Lydia
    Publicado 2002
    Materias: “…Gastronomía curiosidades…”
    Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Universidad Pontificia de Comillas)
    Libro
  7. 7
    Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : HOTR0509
    por González Martínez, José
    Publicado 2018
    Materias: “…Gastronomía…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universidad de Navarra)
    Libro electrónico
  8. 8
    Miscelánea gastronómica
    Publicado 1976
    Materias: “…Gastronomía…”
    Red de Bibliotecas Iglesia Navarra (Otras Fuentes: Biblioteca Capuchinos de España)
    Libro
  9. 9
    La cocina cristiana de Occidente
    por Cunqueiro, Álvaro ( 1911-1981)
    Publicado 1991
    Materias: “…Gastronomía…”
    Red de Bibliotecas Iglesia Navarra (Otras Fuentes: Biblioteca Conventual de El Escorial, Biblioteca Universidad de Navarra)
    Libro
  10. 10
    Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"
    Publicado 2009
    Materias: “…Gastronomía.…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  11. 11
    Bocaditos en palabras
    por Audero, Graciela
    Publicado 2014
    Materias: “…Gastronomía…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universidad de Navarra)
    Libro electrónico
  12. 12
    Gasterea o los secretos deleites del gusto
    Publicado 2009
    Materias: “…Gastronomía.…”
    Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca Universidad de Navarra)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  13. 13
    La cocina de Cómetelo : con nuevas recetas y el sabor de nuestra tierra
    Publicado 2021
    Materias: “…Gastronomía.…”
    Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca Universidad de Navarra)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  14. 14
    Manual de gestion operativa en alimentos y bebidas
    Publicado 2013
    Materias: “…Gastronomia…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Navarra, Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  15. 15
    Cenas de Palacio : un recorrido por los sabores de la Quinta Región
    Publicado 2019
    Materias: “…Gastronomía.…”
    Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca Universidad de Navarra)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  16. 16
    Viaje por la cocina española
    por Vega, Luis Antonio de
    Publicado 1969
    Materias: “…Gastronomía España…”
    Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Diocesana Córdoba, Biblioteca Capuchinos de España, Biblioteca Provincial Misioneros Claretianos-Provincia de Santiago, Biblioteca Universidad de Navarra, Bibliotecas Diócesis Teruel, Universidad Pontificia de Comillas)
    Libro
  17. 17
    Sobretaula
    por Blasi, Josep Maria
    Publicado 1991
    Materias: “…Gastronomia…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro
  18. 18
    Gestión y control en restauración : HOTR0309
    por Dueñas Nogueras, Juan
    Publicado 2016
    Materias: “…Gastronomía…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universidad de Navarra)
    Libro electrónico
  19. 19
    Aprovisionamiento en restauración
    por Fernández Díaz, Miguel Ángel
    Publicado 2017
    Materias: “…Gastronomía…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universidad de Navarra)
    Libro electrónico
  20. 20
    El Menjar en la història : des d'allò que menjava Carlemany fins a considerar que l'ossada és bella
    por Castell, Jaume, 1922-
    Publicado 2004
    Materias: “…Gastronomia…”
    Libro
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