Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Málaga :
IC Editorial
2017.
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| Edición: | Segunda edición |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=900191 |
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| Formulario
| Notas: | Autor: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio, Autor, editor, etc.: Martínez Venteo, Coral, |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9788491981831 |
| Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
