Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0408
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Málaga :
IC Editorial
2011.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=899905 |
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| Formulario
| Notas: | Autor: Pino Martín, Marta, Autor, editor, etc.: Solís Lara, Carmen Ma, Autor, editor, etc.: Jiménez Romero, María Nieves, |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9788483647448 |
| Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
