Técnicas culinarias básicas y evolución en la cocina
Impartidos por Adrián Casado Navas, profesor de la Escuela de Hostelería Municipal de Santa Marta, el 6 y el 13 de febrero de 2023, en la Universidad Pontificia de Salamanca.
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| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
2023
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| Acceso en línea: | Acceso desde Summa. Acceso desde Summa. |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=897682 |
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| Formulario
| Sumario: | Impartidos por Adrián Casado Navas, profesor de la Escuela de Hostelería Municipal de Santa Marta, el 6 y el 13 de febrero de 2023, en la Universidad Pontificia de Salamanca. |
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| Notas: | Talleres incluídos dentro de las sesiones formativas de la "Universidad de la Experiencia", organizadas por la Universidad Pontificia de Salamanca en colaboración con el Ayuntamiento de Salamanca. |
| Descripción Física: | 2 recursos en línea (aproximadamente 57, 58 minutos) |
