Tendencias en los procesos de formación del gastrónomo en Colombia
| Corporate Author: | |
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| Format: | eBook |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Bogotá :
Editorial Universitaria San Mateo
2019.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| See on Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=873774 |
| Item Description: | Autor: Gutiérrez Quecano, Royer Yasid, |
|---|---|
| Physical Description: | 1 recurso en línea (101 páginas) |
| ISBN: | 9789585252219 |
| Access: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
