Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
2005.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=872866 |
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| Formulario
| Publicado: | Vol. 15, Num. 2 (2005)- |
|---|---|
| Notas: | Autor: Menéndez Castillo, T. Autor: Valdéz Fraga, L, |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea, 32-38 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Semestral |
| ISSN: | 08644497 |
| Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
