Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Antequera, Málaga :
Innovación y Cualificación
2011.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=870888 |
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| Formulario
| Notas: | Autor: Moral Garrido, Juan Matías del. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (331 p.) |
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
