Diferenciación de carnes de jabalí europeo (Sus scrofa scrofa) y cerdo doméstico (Sus scrofa domestica) mediante el análisis por PCR de la región mitocondrial D-loop y el gen nuclear MC1R Differentiation of European wild boar (Sus scrofa scrofa) and domestic swine (Sus scrofa domestica) meats by PCR analysis targeting the mitochondrial D-loop and the nuclear melanocortin receptor 1 (MC1R) genes
Autor Corporativo: | |
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Formato: | Libro electrónico |
Idioma: | Castellano |
Publicado: |
[Madrid] :
Servicio de Publicaciones, Universidad Complutense de Madrid
2008.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
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Publicado: | Vol. 2, Num. 2 (2008)- |
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Notas: | Autor: Fajardo Martín, V. Autor: González Alonso, I. Autor: Martín de Santos, R. |
Descripción Física: | 1 recurso en línea, 175-180 p. |
Frecuencia de Publicación: | Semestral |
ISSN: | 19882688 |
Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |