Ciencia y tecnología de alimentos
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Revista digital |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
2016.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=863669 |
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| Formulario
| Publicado: | vol. 27, no. 1, enero-abril 2017 (2016) - |
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| Notas: | Autor: Valdés, Lourdes, Autor: Pino Alea, Jorge A, |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (64 páginas) : ilustraciones |
| Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 08644497 |
| Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
