Estado actual del desarrollo de las Ciencias Culinarias

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: eLibro (Miami, Estados Unidos) (-)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria 2010.
Materias:
Acceso en línea:Acceso restringido con credenciales UPSA
Ver en Universidad Pontificia de Salamanca:https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=854609
Solicitar por préstamo interbibliotecario: Correo | Formulario
Descripción
Notas:Autor: Núñez Kazarian, Yoel Marianovich.
Autor: Sevila Cardoso, Nairoby ,
Descripción Física:1 recurso en línea, 63 p.
Acceso:El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA