Maduración acelerada de un queso de pasta hilada para pizza
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=853151 |
Solicitar por préstamo interbibliotecario:
Correo
| Formulario
| Publicado: | Vol. 18, Num. especial (2008)- |
|---|---|
| Notas: | Autor: Camejo Corrales, Juana. |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea, 10 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 08644497 |
| Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
