Higiene alimentaria en centros
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Málaga :
Editorial ICB
2012.
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| Edición: | 2a. Edición |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=842936 |
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| Formulario
| Notas: | Contiene índice. Incluye solucionario. Autor: Requena Peláez, José Miguel, |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (109 páginas) |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9781512965667 |
| Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
