Oleorresinas de capsicum en la industria alimentaria
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=830743 |
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| Publicado: | Vol. 3, No. 2(2006)- |
|---|---|
| Notas: | Autor: Restrepo Gallego, Mauricio. |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea, 7 p. |
| ISSN: | 17944449 |
| Acceso: | El acceso al documento requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
