Conservación en pastelería UF 0818
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Editorial CEP
2016.
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| Colección: | Manual unidad formativa
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=803608 |
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| Formulario
| Notas: | Autor: Sastre Méndez, María. Autor: Polo Hernán, David, |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (138 páginas) : ilustraciones |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788468179544 |
| Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
