Efecto del secado en la producción de Tempeh

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: eLibro (Miami, Estados Unidos) (-)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Materias:
Acceso en línea:Acceso restringido con credenciales UPSA
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Descripción
Notas:Autor: Rodríguez, Indra.
Descripción Física:1 recurso en línea, 8 p.
Frecuencia de Publicación:Cuatrimestral
ISSN:08644497
Acceso:Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA