Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas UF1096
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Antequera, Málaga :
IC Editorial
2018.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=793428 |
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| Formulario
| Notas: | Autor: Sánchez-Lafuente, Antonio Caro. Autor: Rey Acosta, Lidia, |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (274 páginas) |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788417343873 |
| Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
