Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=767864 |
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| Formulario
| Notas: | Autor/es: Jiménez Padilla, Bernabé. Responsable: e-libro, Corp. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea, (260 p.) |
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| Acceso: | Requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
