Elaboración de conservas y cocinados cárnicos (UF 0355)
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Málaga :
IC Editorial
[2011]
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=752553 |
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| Formulario
| Notas: | Autor/es: Muñoz de la Poza, Ángel. Contiene índice. "Certificado de profesionalidad, UF0355, Elaboración de conservas y cocinados cárnicos"--Cubierta. |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea, (ii, 237 páginas) |
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9788415670209 |
| Acceso: | Requiere autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |
