Sweeteners nutritional aspects, applications, and production technology
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Inglés |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=734001 |
Solicitar por préstamo interbibliotecario:
Correo
| Formulario
| Notas: | Autor/es: Anestis, Stylianos. Autor/es: Labropoulos, Athanasios. Autor/es: Varzakas, Theodoros. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea xxiv, 435 p. : ill |
| Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
