Naming food after places food relocalization and knowledge dynamics in rural development
Formato: | Libro electrónico |
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Idioma: | Inglés |
Materias: | |
Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
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Notas: | Autor/es: Fonte, Maria. Autor/es: Papadopoulos, Apostolos G. |
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Descripción Física: | 1 recurso en línea (xvii, 285 p.) : ill., map, |
ISBN: | 9781315597195 |
Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |