Food product development based on experience
| Formato: | Libro electrónico |
|---|---|
| Idioma: | Inglés |
| Edición: | 1st ed |
| Colección: | IFT basic symposium series.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
| Ver en Universidad Pontificia de Salamanca: | https://catalogo.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=726060 |
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| Formulario
| Notas: | Autor/es: Side, Catherine. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea xv, 199 p. : ill |
| Acceso: | Acceso restringido con credenciales, usuarios UPSA |
