Herramientas biotecnológicas para la elaboración de vinos exclusivos con la variedad de uva autóctona Prieto picudo (D.O. "Tierra de León")

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Álvarez-Pérez, José Manuel ( 1982-) (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	[León] : Universidad de León, Área de Publicaciones 2014.
Materias:	Vinos. Biotecnología. Denominaciones de origen. León.

Descripción
Descripción Física:	200 p. : il., tablas, gráf., fot., mapas ; 21 cm
Premios:	Trabajo premiado en la XVII edición de los premios "Mariano Rodríguez para Jóvenes Investigadores", convocatoria 2012 de la Fundación Carolina Rodríguez
Bibliografía:	Bibliogr.: p. 185-200.
ISBN:	9788497736725

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