Desarrollo tecnológico en la elaboración industrial de vinos [Microforma] : aplicación a bodegas de elaboración del jerez
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Cádiz :
Universidad de Cádiz, Secretariado de Publicaciones
[1999]
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| Colección: | Tesis doctorales / Universidad de Cádiz
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| Materias: |
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