Antropologia i alimentació : un estudi d'enculturació alimentària a la Catalunya urbana
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Catalán |
| Publicado: |
Bellaterra :
Universitat Autònoma de Barcelona
1992.
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| Edición: | [Ed. microfotográfica] |
| Colección: | Tesis doctorals de la Universitat Autònoma de Barcelona
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| Notas: | Precede al tít.: Facultat de Filosofia i Lletres. |
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| Descripción Física: | 3 microfichas : negativo ; 11x15 cm + 1 cuadernillo |
| ISBN: | 9788479292232 |
