Estudio de vinos gallegos con denominación de origen

Estudio de vinos gallegos con denominación de origen

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Jares, Carmen María (-)
Autor Corporativo: Universidad de Santiago de Compostela. Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología (-)
Otros Autores: Simal Lozano, Jesús, dir (Conductor), Lage Yusty, Ma. Asunción, dir
Formato: Tesis
Idioma:Castellano
Publicado: Santiago de Compostela : Universidade de Santiago 1989.
Colección:Teses en microficha (Universidade de Santiago de Compostela) ; 49
Materias:
Enologia- > Galícia- > Tesis doctorals.
Vi- > Anàlisi- > Tesis i dissertacions acadèmiques.

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