Industria alimentaria : tecnologías emergentes
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Idioma: | Castellano |
Publicado: |
Barcelona :
Edicions de la Universitat Politècnica de Catalunya, UPC
2005.
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por Raventós Santamaria, Mercè
Publicado 2005
Publicado 2005
Biblioteca Universidad de Navarra (Otras Fuentes: Universidad Pontificia de Comillas)
Libro
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