La degustació : estudis sobre la percepció del gust i l'acceptació dels aliments

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pich i Solé, Jordi (-)
Formato: Libro
Idioma:Catalán
Publicado: Palma : Universitat de les Illes Balears, Servei de Publicacions i Intercanvi Cinetífic 2001.
Colección:Psicología ; 3
Materias: