La degustació : estudis sobre la percepció del gust i l'acceptació dels aliments
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Catalán |
| Publicado: |
Palma :
Universitat de les Illes Balears, Servei de Publicacions i Intercanvi Cinetífic
2001.
|
| Colección: | Psicología ;
3 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 120 p. : il. ; 23 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9788476326565 |
