Biblioteca gastronómica de Galicia
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Santiago de Compostela
: Consellería de Cultura, Comunicación Social e Turismo, Dirección Xeral de Promoción Cultural
, 2003
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| Colección: | Bibliofilia de Galicia
; 20 |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca S.M. e Instituto Teológico «San Xosé» de Vigo: | https://kohasociados.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=235920 |
| Notas: | Incluye facsímile de las "Conferencias Culinarias"de Ángel Muro. Primera monografía de cocina gallega (1895) |
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| Descripción Física: | 162 p. : il. ; 23 cm |
| ISBN: | 9788445337073 |
