Fabricación de conservas alimenticias : : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares

Fabricación de conservas alimenticias : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: ANDÉS, Luis E. (-)
Autor Corporativo: Grijalbo , imp ( imp)
Otros Autores: Calvet, Enrique , trad ( trad), Gili, Gustavo , ed ( ed), Mercadal, Juan , trad
Formato: Otros
Publicado: Barcelona : Gustavo Gili , 1948
Edición:3a ed
Materias:
Alimentos > - Conservación
Conservas > - Tratados, manuales, etc. > - Fabricación
Ver en Biblioteca S.M. e Instituto Teológico «San Xosé» de Vigo:https://kohasociados.upsa.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=232928
Descripción
Descripción Física:584 p. ; 19 cm
Lugar de publicación:España -- , Cataluña -- , Barcelona -- , Barcelona

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