Sociologías de la alimentación los comensales y el espacio social alimentario

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Poulain, Jean-Pierre, autor (autor), Medina, F. Xavier, colaborador (colaborador), Poulain, Jean-Pierre (-)
Formato: Libro electrónico
Idioma:Castellano
Publicado: Barcelona : Editorial UOC [2019]
Edición:Primera edición digital
Colección:Digitalia Hispánica.
Ars alimentaria.
Acceso en línea:Conectar con la versión electrónica
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b46849828*spi
Descripción
Descripción Física:1 recurso electrónico
Formato:Forma de acceso: World Wide Web.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:9788491803812
9788491803829