Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI : una visión técnica del nuevo escenario comercial
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro electrónico |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
[Buenos Aires, Argentina] :
Nobuko
[2011]
|
| Colección: | Digitalia Hispánica.
|
| Acceso en línea: | Conectar con la versión electrónica |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b46721630*spi |
| Descripción Física: | 1 recurso electrónico : ilustraciones |
|---|---|
| Formato: | Forma de acceso: World Wide Web. |
| ISBN: | 9781449257705 9789876783231 |
